どぉ～しても２種類食べたい！‥ので、作っちゃいました。
お出しを効かせた関西風の煮物‥ちなみに北海道風は、醤油が濃くて茶色くなります。
具は‥はんぺん、がんも、こんにゃく、魚河岸揚げ、三角揚げ、椎茸。
あたりまえだけど、湯通しして余分な油を落としてから、お出しを張った鍋に移して火にかけるとサッパリ香り良く仕上がります。
大根や竹の子も美味しいけど、量が多くなるので好きなものしか入れませんでした。σ(^-^;)
残りのお出しで生タラコを煮ると‥また格別☆
プレートには、ポークステーキ‥付け合わせには、いろいろキノコのクリーム和えと砂肝のハーブ焼き、バターライスには粗挽き黒胡椒を混ぜ込んであります。
ポークステーキには、塩胡椒をしてから小麦粉をまぶして焼くと、外はカリッと中味はジューシーに。(^-^)
カロリー高そうな晩ゴハン‥たまにはいいとしましょう♪