オイシくできました！
作り方は色々あるみたいだけど、最大のポイントはパスタとソースを合わせる時の『熱』‥玉子が固まらないように、でも、ぬるくなりすぎないように作るのが美味しさの秘訣です。
とろぉ～りソースに絡ませて、黒コショウ多め＆パルミジャーノでいただくと‥あぁ極旨☆彡
ちなみに
今回のカルボナーラには、お決まりのベーコンの他に椎茸と長ネギを加えています。
ベーコンだけだと食べ飽きしちゃう事もあるけど、椎茸の旨味と長ネギの歯触りがアクセントになって『明日も食べたいカルボナーラ』に。o(^-^)o
材料余ってるし‥また作っちゃお♪