天ぷら

これから晩ご飯です。

今夜は‥
ナスと鶏胸肉の天ぷら
根菜とサツマイモのかき揚げ
タチのお味噌汁

タチは鱈の白子。
真鱈のタチは上品で甘味があって一般的に好まれるけど、スケソウのは旨味が濃くてお味噌汁に向くような気がします。

さてと、いただきま～す！(^O^)/