深型ホットプレートの中味は、白菜・舞茸・魚河岸あげ・豚肉です。
お好みで、いろんな野菜を入れたり鶏肉や白身魚もいいですね。
作り方はテキトー
白菜４分の１をザクザク切って、舞茸と魚河岸あげは食べやすい大きさにして、少しだけ水をはった鍋へ‥蓋をして煮ると白菜や舞茸から水分と旨味が出て、カツオや昆布を使わなくてもいい御出汁になります。
グツグツお鍋♪
豚肉をシャブシャブしながらポン酢でいただきます。
柚子胡椒をプラスすると香りも最高。(*^-^)b
全体に下味を付けないので、食べ残しは違う味にしちゃいましょう。
塩胡椒とオリーブオイル、コンソメとトマト缶、カレーやシチューにも変身！
明日は何味にしようかなぁ～(^-^)