釧路産の秋刀魚

今日は、ラジオの前に一仕事‥イーアス札幌で行われた『秋刀魚の無料配布』のお手伝いに行きました。

釧路市漁業協同組合の皆さんと共に、釧路産の秋刀魚どど～んと１万５千尾プレゼント！

この時期の秋刀魚は脂がノリも丁度良く、旨味と甘味があります。
皮目をパリッと香ばしく焼くと、ほわほわやわらかな身がジューシー‥皆さん美味しく召し上がれ～(^O^)/ですよ。