木造の古民家を改装した店内には緩やかで陽向の香りがする時間が流れ、壁に造り付けられた棚とテーブルには北海道産小麦100パーセント＆自家製天然酵母を使用して石窯で焼きあげたパンが並びます。
パリッとした表面、ふっくらと焼きあがったフォルム、香ばしい匂い‥一目でわかる美味しさってコレだぁ～！そんなパンをウキウキながめていたら、お若い店主と笑顔のステキな奥さまが「店内はＬ字になっていて、ギャラリーとカフェもあるんですよ～」と。
お店の奥に目をやると、木製品・ガラスの器や一輪差し・陶器など、洞爺湖周辺で創作をする作家の作品が集められていました。
どれも味のある表情で見飽きないし、日々の生活に馴染む心地いもの達‥こだわりはパンだけじゃないんですね。
今回は、いちじくとカシューナッツのパン、ドライフルーツとナッツたっぷりのパウンドケーキを購入しました。
次に訪れた時には何にしようかと、もうはやアレコレ‥食いしん坊の私です。
そうそう、店内のカフェスペースでは買ったパンを食べられるし、電話や店頭でオーダーすると発送もお願いできるそうです。
お問い合わせは、0142-87-2250まで。
おまけ：『ラムヤート』
反対側から読んでみると？‥‥ねっ♪
洞爺への愛着を感じるステキなお店でした。