今日もごちそうさま -12ページ目

今日もごちそうさま

うち呑みごはん、何作ろう。

免許更新のため久しぶりに都営バスに乗ったら、行き先掲示板がものすごくかっこいいことになっていました。

五年前に行った試験場も改築されて、まぁ機能的で明るいこと!免許証の写真も前より若返ればいいのになぁ。



はやすぎじゃない?




緑道にて。
NHKの今日の料理でやっていた昔ながらのホワイトソースの作り方で作ったグラタン。

苦手意識先行でしたが、意外に簡単でした。

蓮根を消費しようと、蓮根入りのミートローフを作ろうと思ったのに、入れるの忘れました。

底がパカッと取れるパウンドケーキ型、洗うのは便利だけど、ケーキもゼリー寄せも液体が漏れるので使い物にならないから捨てよう、と思ってたのに洗ってし舞い込んでいました。それを忘れて今日のミートローフを作ったらせっかくの肉汁、駄々漏れ。

なんだか忘れっぽい今日この頃です。

ただ、お肉、クレソン、赤ワインの組み合わせは鉄板です♪