お隣さんに、朴葉焼きセットをいただきました。えらいこっちゃ、えらいこっちゃ。３日以内に食べないと、感想聞かれるよ！
こんな都会で、なんだかとっても下町的なおつきあいをさせていただいております、お隣さんと。
以前、突然、玄関のドアを開けて入ってこられて（ドアに鍵をかけてない私もいかんのだが）、「丼もってらっしゃい。」って。何事かと思ったら、「豚汁作ったから。」って作りたての豚汁をたっぷり下さいました。それからも、お餅やら、お花の苗やら植木の鉢植えとか…色々おすそ分けしてくださいます。階上には、７年ほど前にお亡くなりになられた娘さんのご家族（ご主人と小学生のお子様二人）がお住まいで、おとなりのおばさまは小学生のお孫さんのお世話をするためにこちらに越して来られたのだとか。私はその小学生のお孫さんと同じ風に思われてるような気がします。「傘持った？」とか気にかけて頂いてます。有難いことです。
朴葉焼きセット、デパートで売ってるそうです。本場、高山ではお肉を焼くのでしょうか？それもいいなぁ、と思いましたが、安価に手に入る鮭で作ってみました。バターものっけて、なんだかちゃんちゃん焼きみたいです。なるほど、少々しょっぱいもんなんですね。ということで、シークワァーサーを絞って塩っけを和らげてみました。
そう、最近、すだちやかぼすの代わりにシークワァーサー。昨年、鍋のポン酢にシークワァーサーを遣ってからはまっています。すだちより安いし、果汁も多くてお得な感じ。半分使った残りは、水に絞っても美味しいし♪ シークワァーサーと朴葉味噌、なかなか美味しかったですよ♪
