トマトのスープと蒸し野菜

最近の夕食から。

作るの面倒くさーい。でも、野菜たべなきゃってときにはまるごとトマトにオリーブオイルを一回りかけて、にんにくのみじん切り乗せてレンチンするだけのこちら。トマトのスープ。滋味～。

そして、ちょいとやる気のあるときは野菜の種類によって蒸し時間を変えるのがポイントの蒸し野菜。和食のお店、「泰もと」さんのメニューから。オリジナルは、薫りゆたかな自家製ベーコンを一緒に蒸していますが家ではウィンナーで。そして私的アレンジは、クレソンの量をたっぷりにしました。元気になります。

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