単身赴任中のある男性社員がしっかり自宅でごはんを作っているっていう話を聞いて反省
なんだか、電子レンジをフル活用しているんだとか。最近よくある、「電子レンジで使えます」的なツールがいかに便利で簡単で上手にできるか、というお話を聞きました。氏のお気に入りは、パスタを茹でるツールとのこと。普通にお湯を沸かして茹でるより早くて上手にできるんだとか。パスタは一食用ずつ束になって売っているのは高いから、束になっていないのを買うけれど、その便利なツールには、一食分をはかるものをついているらしい。なるほどねぇ。みんな工夫してちゃんと家ごはんしてるんだ。
というわけで、いつも外食をしてしまう土曜のお昼にパスタを作ってみました。でも、電子レンジ用のツールはないから普通にね。
ところで、ワタクシは、パスタを作るのが下手です。いつも野菜炒めみたいなのしか作れません。ソースとあわせるパスタを作りたいのですが、私が作ると、麺とソースが絡み合わないのです。そんな話を、イタリアンの師匠にしたら、ソースを絡みやすくするために、パスタの体面積を広げて、からむ溝を作ると良いというお話を聞きました。おー、プロっぽいお話じゃありませんか！（ってか、プロなんですけどね） なんだか、茹で揚げた麺のお湯を切る時に、ざるの中で麺を押しつけて網目を麺につけるんだとか。忘れないうちに復習しなくちゃね。
お話を聞いた時はとても簡単そうだったけれど、いざやってみると、これがなかなか。どんだけ不器用なんだか。
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ソースはレトルトを使いましたが、これ、酸っぱっ！！！！！ せっかく麺は美味しくできた（と思う）けれど、ソースが残念でした。パスタ道は奥が深いなぁ。