里芋のコロッケを作ろうと里芋を剥いたら、半分くらいは使えない状態でした。急遽、ジャガイモに替えて、さあ、げるぞ！と思ったら、今度は揚げるほどの油が残ってませんでした
そこで、フライパンで揚げ焼きにしてみたら、ちょっと焦げてしまいました。
きっとうちのスチームオーブンレンジは、揚げない揚げもの、なんてものが上手にできるんだろうけれど、やっぱり使わないものですねぇ。結局、いまはレンジとトースト機能しか使ってません。もったいない。
焦げてしまったものの、なかなか美味しかったです♪揚げなくても充分美味しいということがわかったので、これからはもっと気軽にコロッケ作りたいと思います。
・コロッケ
・鶏肝
・菜の花のお浸し
ごちそう様でした♪