唐がらし入りのうどん（乾麺）をいただきました♪ えっ？唐がらし入り？
ふむ、どんな味なんでしょう。
「ペペロンチーノにしても美味しいよ～。」とのこと！ あぁ、なるほど
で、さっそく！！・・・と思ったけれど、ん？普段、パスタをあまり食べない私は、名前は聞いたことあるけれど、ペペロンチーノなるもの、よくわかっておらず、ＣＯＯＫＰＡＤでレシピを確認。なるほど、ニンニク+オリーブオイル+唐辛子のパスタなのね。
唐辛子はうどんに練りこんであるもので十分よ、とのことでしたので、オリーブオイルにしっかりニンニクの香りを移して、あとはおうどんにあうと思われる鶏のささみと舞茸、ごぼうをあわせてみました。
☆うどんＤＥペペロンチーノ
お、美味しい♪ほんと、しっかり、麺は辛いです。見た目は焼きうどんになっちゃいましたが、オリーブオイルとニンニクの香りがしっかりからんで、確かにペペロンチーノ。（→食べたことないけれど）
う～ん、モチモチペペロンチーノ、美味しかったです♪
このモチモチ感とピリ辛をいかして、明日は、アレ、作ってみよう！ のりぴー、ごちそう様でした。ありがとう