お料理名はわかりません。今朝の花まるマーケットで速水もこみちさんが豚肉をハーブでなんとかしたっていう写真を見せていました。（速水さんってハンパなくお料理上手なようです）
ちょうど、この前オイシックスで来た豚の塊肉があるし、パーティー料理の勉強のために作ってみることに。
ところが！！マリネ液、ばっちり準備してお肉のパック開けたら、塊肉じゃなくて、出てきたのは、薄切り肉でした
どうみても生姜焼き用ですな・・・でももうマリネ液もできちゃったし。ってことで！！
並べて端からくるくる巻いてタコ糸で縛って塊肉にしちゃえ！我ながらＧＯＯＤ ＩＤＥＡ
やん？そういえば、今回のお芝居、お料理するところが舞台なんですが、ロールキャベツがある事件がきっかけで、とんかつになり、とんかつがまたあることがきっかけでポークソテーになり・・・と参加者のひらめきでどんどん作るものが変わっていくというお話です。ま、それをちょっとリアルに実践してみたってことで
マリネ液は、色々なレシピをあたり、結局、マスタードとお酒とはちみつと各種ハーブで作りました。ローズマリーはベランダから調達しましたが、タイムやバジル、その他のものは乾燥ハーブで。ハーブはなんでもいいってもこみちさんが言ってました。
我流なのであんまり上手にはできませんでしたが、お味はばっちり♪もこみちさん、お料理本を出してるそうなので、今度買ってこようっと。
