さっき、踊るさんま御殿を見てたら、誰にも理解されない私だけの楽しみっていうお題だった。
楽しみじゃないけれど、今晩の煮物、誰にも理解されない私だけの味・・・・なんですよね。あんまり一般の人にはウケないようです。
こんぶとかつを節でとったお出汁と、ほんの少しの甘みと白醤油で煮る煮もの。私はこのうす色＆うす味のお野菜の煮物が昔っから大好きっなんだけど、同世代にはなかなか受け入れられない。特にトーキョーの人には理解しがたいみたいです。
私が味オンチなんだろうか？？いや、この味は父も母も大好きだったんだけどな。それに、うす味だと翌日カレーに変身させやすいしね♪
