白ネギと鮭のシチュー

乳製品が苦手なので、シチューもできるだけ和風がいいなぁ。ってことで！

今年もいきあたりばったりの挑戦、やっていきますよー。

☆白ネギと鮭のシチュー

ミルクっぽさを極力排除するためにシチューのルーは２かけらだけ使用。お野菜煮込む時に、ゆずこしょうを入れて、最後の仕上げは出汁醤油。うん、うん、これはアリだなぁ。白ネギは焼いたものを最後に戻して甘くておいしい♪ただ、ジャガイモは入れなくてもよかったかな。