鳥みそ鍋 の 季節です。 | 名古屋市某所 エディターブログ

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“ヘンシューとは?”
いつまでたっても日々悶々と自問する、
フリーランス編集/ライターのブログ。

ボチボチとつづっていきます。

日本の各地に、ソウルフードってあると思う。



たとえば、オレなんかの実家では冷蔵庫をあけると

伊勢うどんのタレが常備されていたりした(マジだよ)。


おそらくあの辺の地区のみんなは、地震がきたなら


食料や通帳よりも 伊勢うどんのタレを握りしめて逃げたんじゃないか?


そんな気がする。



オレにとってのソウルフードが伊勢うどんなら


ヨメのソウルフードはなんだろうか?


ひとのヨメの食い物に興味ないっていうな。もうちょっとだけ、読んでくれ。



ヨメのソウルフード。それが北陸に冬の到来をつげる


「鳥みそ鍋」なのだ。



………。



まぁ、ただのみそ鍋なんだけど、石川県民(北陸全体?)は


鍋=鳥みそ だそうだ。



なんでも まつや なる会社が出している みそを使うのが

通 らしい。



で、今日の夜に その鳥みそ鍋が登場した(まだ、食ってねーけど)。


もう鍋の季節かぁ。