青森駅前公園に面したダイニングバー Rocket & Co.。
9月上旬にお邪魔しました。
ロワールのミュスカデ
ドメーヌ ランドロン ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー ラ ルヴトゥリ 2021 AOP
ミュスカデの香りがさわやかです。
秋の八寸
和の料理を提供していただきました。
朴葉に包まれた料理と、楓の葉の下に焼かれた蕎麦味噌。
秋らしい食材に色合いも素敵です。
香ばしく日本酒が欲しくなります。
あたごのまつ 冷卸 特別純米
食中酒にぴったりの伯楽星でもおなじみの新澤醸造店が醸すお酒です。
さすが究極の食中酒をテーマにしている蔵のお酒です。
天領盃酒造 トキロマン 生原酒
佐渡島の蔵なので、朱鷺の絵が描かれたラベルです。
朱鷺は佐渡の市鳥なのですね。
Wine&Sake room Rocket&Co. ワイン＆酒ルーム ロケット&コーポレーション
青森市新町1-3-34
17:00～翌2:00
ランチ(土日祝日のみ） 11:00～14:00L.O. 要予約
不定休
（参考）