今年6月下旬、青森市本町に長尾中華そばグループが新たなお店をオープンしました。
お店は末廣ラーメン本舗の上の2階です。左の入口から入り、エレベーターで2階へ。
かつて長尾中華そば 中央店は、夜にCHILL DINNINGとして営業していましたが、今は、青森駅ビルLOVINAの青森食堂のコンセプトの一部になっています。
今回、再び中華料理専門店として、CHILL DINNINGがオープンしました。
6月のプレオープン時にお邪魔しました。窓側にカウンター席が6席あり、テーブル席は4人掛けと2人掛けがあります。注文は携帯電話を使って行います。
アサヒスーパードライ樽生
とても冷えています。
牛レバニラ炒め
プリッとした鮮度の高い牛レバーがたっぷり。豆板醤をアクセントに使った大人のレバニラ炒めです。
長尾さんの中華は美味しいです。
醤蘿蔔
大根の中華風の漬物。花椒の風味が大根によく合います。
甕だし紹興酒
中華料理には紹興酒も合います。
青森シャモロックワンタンメン
長尾中華そば 西バイパス店が西バイパス本店だった頃に提供されていたメニューを思い出します。
青森シャモロックを贅沢に使ったスープに、ワンタン、チャーシュー、太いメンマ、煮玉子、三つ葉が乗っています。
青森シャモロックの上品でコクのあるスープにキリッとした醤油ダレの組み合わせ。
麺は、長尾中華そばグループの山昇製麺所製の中細ストレート麺
ワンタンもツルッとしていてスープによく合います。
メニューも増えていくようなので、いろいろ食べてみたいです。予約でコース料理も提供するとのことでした。開業おめでとうございます！
CHILL DINNING
青森市本町2-4-9 福徳第一ビル 2F
18:00～25:45
日祝定休
(参考)