打ち合わせや仕事に、街中の散策中の一休みに、
ランチやおやつタイムに・・・
カフェでのんびり過ごす時間が好きなので、そんなときの写真をときどきアップ♪
こちらはヘルシンキで入った、お寿司屋さん。名前忘れてしまいました。
フィンランドでは魚がたくさんとれるので、魚料理が充実しています。
で、お寿司も最近ものすごーく流行っていて、たくさんお寿司屋さんがあります。
スーパーやデパートにもいろいろなお寿司が売ってます。
レストランは多くの場合、韓国人や中国人の方たち、そして
フィンランド人の方たちによって運営されているようで
日本人の人が寿司を作っているわけではないと思うけれど・・・
美味しいです
フィンランドで食べるお寿司は、魚が新鮮で、
まぐろがサーモンにすべて入れ替わっている感じ。
サーモン、格別に美味しい。（北海道で食べる鮭に匹敵するかも）
生の魚にたいして、生臭いというイメージを持っているヨーロッパ人が多いと感じるけれど、
そんな人でも、一度寿司を食べると、その美味しさにはまり、
寿司が一番好き！な勢いで、熱狂的なファンになる人も・・・。
フィンランド人にも、何人かそんな人たちを知っています。
ここのお寿司屋さんの名前は忘れてしまったけれど、スタッフに日本人ですかと聞いたら
韓国人ですと言っていました。
フィンランド人の友人が連れていってくれました。
ヘルシンキで働いている友人テパは、美味しいランチ場所をいろいろ知っているのです。
ここも、美味しかったですよ
これは２０１３年７月の夏の日でした。