おはようございます
今日は長女のバスケの試合の送迎です
ご訪問が遅れます
ごめんなさいm(_ _)m
最近作るものが甘いものばかりなので
ちょっと違ったものをと
昔懐かしい本を見ていました
１９９５年版です
消費税がまだ３％…(*￣m￣)
家にあるのは玉ねぎだけなので
玉ねぎチップスにチャレンジ└|∵|┐♪┌|∵|┘
材料(約１００枚分)
玉ねぎ ５０ｇ
小麦粉 １００ｇ
塩 小さじ２/３
マーガリン 大さじ１
水 大さじ１
① 玉ねぎを出来るだけ細かいみじん切りにして
レンジで２分ほど加熱
玉ねぎが透きとおったら
水気を絞る
レンジで２分ほど加熱
玉ねぎが透きとおったら
水気を絞る
② 小麦粉と塩をビニール袋に入れて混ぜる
その中に①とマーガリンを入れて
全体になじむまでビニール袋の上から揉む
その中に①とマーガリンを入れて
全体になじむまでビニール袋の上から揉む
③ ②の中に水をいれさらに揉みこむ
まとまるようになったら冷蔵庫で１５分休ませる
まとまるようになったら冷蔵庫で１５分休ませる
④ クッキングシートの上に１㎝くらいの大きさに丸め並べて
上からもう一枚シートをのせて出来るだけ薄く延ばす
上からもう一枚シートをのせて出来るだけ薄く延ばす
⑤１７０℃のオーブンで６～７分焼く
玉ねぎの味はあまりせず
極薄クラッカーを食べてる感じですが
子供に好評でした└|∵|┐♪┌|∵|┘
他にもじゃがいもやかぼちゃなどのレシピもありましたが
生地自体に野菜を練りこむので
もっと味がわかると思います
一番のおすすめは