桃とトマトの夏パスタ
レシピを紹介します
【材料】
カッペリーニ
桃 1個
トマト 1個
生ハム 4枚
玉ねぎ 1/4個
葉っぱの野菜 1〜2枚 この時はロメインレタスを使用
しらす 適量 （たまたまあったので使いました。無くてもOKです！）
【調味料】
塩
胡椒
オリーブオイル
レモン汁
【作り方】
① パスタを塩茹でする
② 桃とトマトをカットします。
8頭分に切って、2切れ分はザク切りに。
③玉ねぎを薄くスライスして、塩もみしておく。
しばらくして水分を切る。
④ ロメインレタスを適当な大きさに切り、②でザク切りにらした桃とトマト、③の玉ねぎと一緒にオリーブオイル・塩・胡椒でマリネします
⑤ ④をパスタと和える
⑥ 生ハムを2つにカットし、クルクル巻きにする
⑦ お皿にパスタを盛り付けたら、桃、トマト、生ハムを上に乗せ、最後にしらすをまぶして完成！
火を使うのはパスタを茹でる時だけ！！
夏の暑い日の料理にも最高なレシピでした
▽▼作り方の動画はこちら▼▽