◆壱岐の塩を使ったシンプルなイタリアン風焼うどん

壱岐の塩で作った塩麹（塩こうじ）を使ったレシピ

▼イタリアンな焼うどん

①冷凍うどんを沸騰したお湯に1分入れる
②ほぐれたらざるにあげる。
③フライパンに油を熱し、一口大に切ったトマト1個を和らかくなるまで炒める。
④②とピーマンとすりおろししょうがを入れて炒める。
⑤最後に塩麹（塩こうじ）とブラックペッパーで味を整えたら完成！

壱岐の塩で作る塩麹（塩こうじ）の作り方はこちら

壱岐の塩で作る塩麹（塩こうじ）を使うと素材の味が引き出され全体の味がまろやかになり、余計な調味料を使わなくて良くなるのです

こうじを使えば、腸内の善玉菌のエサになるので腸もキレイになるしね！

（塩だけではそうはいかない。）

同じ塩辛さを付けたいのであれば、塩麹（塩こうじ）はとってもオススメです！　

・何かに向けて成功するエネルギーが欲しい！

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