モーニング＆ランチ（つまり全メニュー）改定準備中、、、

量が多すぎて、、、たぶん11月になると思います。
全てのメニューを改定します。
無くなるもの、増えるもの、両方あります。

今回のメニュー改定は、「ひゃくにんごはん、」の次へのステップになります。
明確な意図を持って実施します。
毎日、試作、撮影、試食、繰り返しております。
モーニングメニューもざっと１００種類は試したかと思います。
どのように変わるかも含めて、またお伝えできればと思います。
ランチも大好評のハンバーグも含めて、いろいろ実験中です。

今あるお店のイメージや評価は気にしていません。
自分が行きたいお店、にどんどん近づける、これによってお客様に喜んで頂ける。
と、信じて頑張ります。

サイオウガウマ