今日のご紹介は、これからのクリスマスシーズンに向けて、チョコレート！！
（といってもちょっと早い気がしますがね・・・。）
数年前に友人から紹介されて食したチョコレート。
カカオが６０％以上含まれているとあり、かなりコクがありそしてビター。
なんだか「チョコ味のカカオ」を食べているくらいに濃厚なカカオ風味が
口の中を駆け巡る感じ。
といっても僕が一番衝撃を受けたのは、味よりもあの独特な歯ざわり。
普通のチョコだとどうしても口の中のねっとり感
と歯にくっつくチョコの
残りが気になるところですが、このチョコはそれがぜんぜん無いんです。
カカオの濃厚な香りが口の中一杯に広がるのに口の中での溶け方が全然
しつこくなく、バリバリといけちゃうくらいの歯ごたえ。（冷蔵庫で冷やして食べ
たりするとさらに格別。）フランスからの輸入ものなので、あまり流通されて
いないため、輸入食材店でないと食べられないかもです。けど一度でいいので
食べてもらいたい逸品です。。ホント美味いです。
※ところで今日は阿佐ヶ谷のお祭りに行ってきました～。
朝から夕方まで
炎天下の中、担いで回ったので正直、しんどかった～
。けどあの活気が
たまんないだねよ。来年ももちろん参加しよっと。