今日から“ツッツンの『ワンヒット！？』ブログ”を開設いたしまーす！
祝！第一回目は、、先日福岡から取り寄せた『ＴＨＥ ＹＵＺＵＳＣＯ（柚子スコ）』と
いう名のスパイス！（第一回目が何でスパイスなのかはお気になさらずに・・。
）
味は最近流行の柚子コショウですが、本物の柚子コショウは固形ですが、
こちらはなんとペースト状（液体）なんです。そのため柚子コショウ以上に使い
勝手が良く、最近なんかはうどんやお蕎麦だけでなく、パスタに入れて和風
仕上げなんかにもしたりしました～。ちなみにこの柚子スコという名ですが、
柚子コショウとタバスコを掛け合わせて名前をつけたみたいです。はじめは
「何でこんな名前なんだ？」と思いましたが、確かに使ってみるとタバスコみたい
なんで、なんとなく気がつきました・・。柚子コショウに比べ使いやすく、混ぜ
合わせても味のムラが無いのでおうちに一本あると便利かも・・。けど名前の由来は
もっとしっかり記載してもらってると分かりやすいのですがね～。
けど意外にありそうでなかった逸品ですね～。