そろそろボディの衣替えもしないとナ…
『ONE GRACE』ボディケアセラピストの一恵です。
兄貴達に朝の5時半に召集され、そそくさと支度をして車を走らせていると、田んぼの水鏡に天使の梯子が映り込んで、思わず車を停めて魅入ってしまいました。
実際にはもっと美しかったんです。
早起きは三文の徳ですね！
兄貴の一人が営む「宮本商店」の敷地内にある秘密基地で、どじょうを仕込むとかで、つまみ食い目的でお邪魔してきました。
ちょっと出遅れたので、どじょう様は樽の中で焼酎で酔わされ、既に米粉にまぶされておりました。
直接片栗粉をまぶしてしまうと、ぬめりで衣が剥がれてしまうので、その前に米粉でまぶすワンクッションが必要なのだそう。
この時点でもまだビチビチと生きてる…汗
今日のどじょう様は唐揚げになる予定なので、片栗粉をまぶして油に投入。
まだ生きているどじょう様が熱さで跳ねたりして、シェフが少し火傷をする場面も。
どじょう様の火葬ならぬ油葬になってしまいました。
今日のベストポージングどじょう様。
今にも断末魔の叫びが聞こえてきそうなお姿ですが、この土地の恵み、命に感謝して、そっと手を合わせてお腹の中で供養させていただきます。
揚げたてのどじょう様に塩をふりかけただけでも美味でしたが、目についたカレーパウダーを足してみたら、どじょう様の苦味と相まって最高のお味に！
店頭には、カレー味で並ぶ事になりました。
スーパーに並ぶ肉や魚を食べる時にはあまり感じませんが、こうして生きた命をいただく事で私達も生かされているのだと実感できて、貴重な朝活でした。
早速、宮本商店のお惣菜として並んだどじょう様と赤漬けとおにぎりを貰い、どぜうモーニングを♡
（大したお手伝いしていないのにw）
朝から無駄にスタミナを付けた店主がワングレースでお待ちしております♡
リラクゼーションサロン
ONE GRACE
茨城県稲敷市古渡
Tel. 080-3005-1202
※完全予約制
※施術中は電話に出られない事もあり、折り返しますが、余裕を持って早めのご予約をおすすめします。
※当日のご予約は、セラピスト一人のサロンですので、電話やメールの確認が遅れてしまいます。なるべく前日までにご予約をいただけるとありがたいです。
お付き合いありがとうございました♪