今日は暖かいですね。お料理日和？ですか？
キッチンにも陽が差し込んできて気持ち良く 気分ものったので
朝からカレーを作ってみました
ご近所のKyokoちゃんにいただいた カレーの壺
めちゃめちゃ重宝してます
ありがとー
これがあると市販のルーを使わなくても
けっこう本格的なカレーが出来るのですごくイイです。
スパイスはホールのクミンとガラムマサラをたっぷり加えて♪
最近は豆とか野菜のカレーばっかり作っていたけど
今日は久々に豚肉を入れたトマトベースのカレーにしてみました。
お肉がちょっと入るとうまみが出て美味しくなりますね
朝作って夜まで置いておくとさらに熟成しますよね
熟成 熟成 もっともっと美味しくなあれ～