2013.1.16.JIRO DREAMS OF SUSHI

都内は一昨日の雪がまだ残って鱒

都内IDOがバイクのボキは昨日から動けず
強制デスクワーク…
の合間に、ようやくJIRO DREAMS OF SUSHIを観た。




江戸前鮨を食すというコトを10年以上に渡り
ライフワークとしているので観ることができたが
鮨に興味がない人には釣りしない人が釣りDVD観るのと
同じくらいに苦痛な映画かも(笑

まぁ大概の人は「すきやばし次郎」なんて別世界で
きっと小野次郎氏は神様みたいな職人で…
と思っていると思いますがマターク虚像ですから！
まぁ時間単価は世界一だとは思いますがねｗ
85歳で現役っていのうも果たしてどうなんだろう…
次郎氏の一番弟子的で同様に海外でも評価が高い
水谷八郎氏のほうが個人的には職人として評価が高いと思う。

と何だか脱線したblogになってしまいましたｗｗ