『2007.6.16.梅酒作り＆呑み♪』

入梅しましたな～★しかし連日の猛暑♪

毎年この時期になると必ずやるのが梅酒作りである♪

使う梅は紀州の南高梅じゃなきゃ絶対にだめ

この梅の質で梅酒の味が決まると言っても過言でないくらいに

梅選びはポイントである。今回は和歌山県の滝川農園の

キロ￥２０００の梅を使用♪

通常はホワイトリカーで漬けるが今回は麦焼酎とラム酒で

漬けるコトにした♪もう５年目くらいになる梅酒作り、麦、芋、米焼酎

ブランデー、ウイスキーなどを使い色々なタイプを作ってみたが

麦焼酎で漬けるタイプが一番スキ★今回、ラム酒で漬けるのは初だが

はたしてどうなることか…　ちょっと楽しみである★

大粒な南高梅★

夜は秘境者であり、怪魚ハンターである友人Ｔ氏が遊びにきた。

オレが国内で尊敬する釣旅の達人の１人である。

Ｔ氏のサイト「世界怪魚釣行記」はこちら↓

そして、いつもの顔ブレが揃い朝まで飲み（またかよっ!笑）

世界中の秘境の情報や、怪魚釣りの話、ファッションの話、

フイッシングアパレルについてやタックル、釣り場の話と、尽きることなく

いつものペースでだらだらと飲んで気がつきゃ倒れてました…（汗）

暑くなると焼肉って感じですな～★

そして、お約束の遊のこの顔でしょ～（笑）

何度見ても笑える♪

KAZZの一魚一会　Around the World