貴方 こと 主人は
今
中東に 行っています
中東 と言っても範囲はとても広いので
此処では「北アフリカ」としておきますが
わたしは 行った事がありません
どんな国が有るのかさえ 曖昧で
今回初めて興味が沸き 地図や旅行本を買った程です
わたしたちの業界では
中央や 南アフリカは良く話題に上りますが
北は 紛争地帯と云う事も有り 政情は不安定で
でもね と
そんな場所程 貴女には「面白い」と思うんだけどな と
貴方は笑って 言いました
何だか中東って 美味しそうなイメージ無いよ と言ったら
そうでもないですよ と
主食は何だっけ と聞いたら
だいたい麦です
後は豆とか…トウモロコシとか…
運が良ければライス
…味付けはゴマとかトマト…かなあだいたい と
だいたい？と聞いたら
僕はこの辺りをうろうろしていて
あまり一カ所に居ないので と笑って
この辺りは甘い物がとても美味しい
僕にはいい場所です
流石に日本には余り店も無いね
日本じゃムスリムはマイノリティだから
例えばクスクスなんて 貴女食べた事ありますか と
…聞いた事はあるけれど とぼうっとして言ったら
お湯で戻せるお手軽主食
楽ですよ スープを良く吸うし
今度機会が有ったら 買ってみればいい と
そう 言われたので
この度 買ってみました ☆
クスクスって…Amazonとか楽天でもふつーに買えるんですね…
Amazonの紹介文では 北アフリカの「パスタ」と書いて居るけれど
異国情緒たっぷりな 紙の箱に
さらさらとした 粉が入っていて
…………
お湯で戻す って言ってたな と思い
何か簡単なレシピはないかしらと ネットで探していたら
トルコの「クスル」という料理が 目に入って
クスクスを お湯で戻し
トマトペーストで絡め
ネギとピーマンを刻んだものを混ぜ
レタスと一緒に 食す と ←ホントにレシピはこれだけ
…ほ ほほう、、、、、
お湯だけだと 味気ないので
ちょっとコンソメスープを入れ
トマトペーストに 塩コショウをし
ネギもピーマンも …な 生なんだ と
ちょっと厭だったので 笑
一緒にフライパンでぱっと炒め
レタスと一緒に お皿に盛ってみたら
…パスタ と云うよりはホントに粉だな 、、、
味は悪く無い 普通に美味しい
でもトルコのひとは生なのか やっぱりネイティブは違うぜ とか
ヨーグルトのサラダは 案外美味しくて
↑キュウリを塩揉みして無糖のヨーグルトと合えて
塩コショウとオリーブオイルで味を整えたもの☆
向こうで飲む
珈琲は何時も濃くて
だから甘い物が 美味しく感じられるのだと
知らない場所の イメージは
食べ物が 繋いでくれる
普通のレストランだと 野菜が結構出るんですが
僕は余り 機会が無くて食べられなかったな
美味しいんですよ
乾燥させたタラが有って それをつまむのだけれど正直飽きた
豚肉は美味しいのにね
禁忌だからね と
此処に居る時位は と
豚肉を 沢山食べていた
貴方
今居る所は
お酒は飲めるのかな
国に依っては ビールや蒸留酒が美味しいって書いてある
どうか
貴方が
心安らかな食事が 出来ていますよう
その国の 神様に
今日も
祈っています
今
中東に 行っています
中東 と言っても範囲はとても広いので
此処では「北アフリカ」としておきますが
わたしは 行った事がありません
どんな国が有るのかさえ 曖昧で
今回初めて興味が沸き 地図や旅行本を買った程です
わたしたちの業界では
中央や 南アフリカは良く話題に上りますが
北は 紛争地帯と云う事も有り 政情は不安定で
でもね と
そんな場所程 貴女には「面白い」と思うんだけどな と
貴方は笑って 言いました
何だか中東って 美味しそうなイメージ無いよ と言ったら
そうでもないですよ と
主食は何だっけ と聞いたら
だいたい麦です
後は豆とか…トウモロコシとか…
運が良ければライス
…味付けはゴマとかトマト…かなあだいたい と
だいたい？と聞いたら
僕はこの辺りをうろうろしていて
あまり一カ所に居ないので と笑って
この辺りは甘い物がとても美味しい
僕にはいい場所です
流石に日本には余り店も無いね
日本じゃムスリムはマイノリティだから
例えばクスクスなんて 貴女食べた事ありますか と
…聞いた事はあるけれど とぼうっとして言ったら
お湯で戻せるお手軽主食
楽ですよ スープを良く吸うし
今度機会が有ったら 買ってみればいい と
そう 言われたので
この度 買ってみました ☆
クスクスって…Amazonとか楽天でもふつーに買えるんですね…
Amazonの紹介文では 北アフリカの「パスタ」と書いて居るけれど
異国情緒たっぷりな 紙の箱に
さらさらとした 粉が入っていて
…………
お湯で戻す って言ってたな と思い
何か簡単なレシピはないかしらと ネットで探していたら
トルコの「クスル」という料理が 目に入って
クスクスを お湯で戻し
トマトペーストで絡め
ネギとピーマンを刻んだものを混ぜ
レタスと一緒に 食す と ←ホントにレシピはこれだけ
…ほ ほほう、、、、、
お湯だけだと 味気ないので
ちょっとコンソメスープを入れ
トマトペーストに 塩コショウをし
ネギもピーマンも …な 生なんだ と
ちょっと厭だったので 笑
一緒にフライパンでぱっと炒め
レタスと一緒に お皿に盛ってみたら
…パスタ と云うよりはホントに粉だな 、、、
味は悪く無い 普通に美味しい
でもトルコのひとは生なのか やっぱりネイティブは違うぜ とか
ヨーグルトのサラダは 案外美味しくて
↑キュウリを塩揉みして無糖のヨーグルトと合えて
塩コショウとオリーブオイルで味を整えたもの☆
向こうで飲む
珈琲は何時も濃くて
だから甘い物が 美味しく感じられるのだと
知らない場所の イメージは
食べ物が 繋いでくれる
普通のレストランだと 野菜が結構出るんですが
僕は余り 機会が無くて食べられなかったな
美味しいんですよ
乾燥させたタラが有って それをつまむのだけれど正直飽きた
豚肉は美味しいのにね
禁忌だからね と
此処に居る時位は と
豚肉を 沢山食べていた
貴方
今居る所は
お酒は飲めるのかな
国に依っては ビールや蒸留酒が美味しいって書いてある
どうか
貴方が
心安らかな食事が 出来ていますよう
その国の 神様に
今日も
祈っています