去年の12月中旬くらいに”牛ひき肉”を買って冷凍してあったのと、豆腐がいっぱいあったので
「豆腐ハンバーグを作ろう」と思い立ったが事の始まり。
リュウジの動画を参考に「パン粉なんてねーよ」とツッコミながら、
解凍した牛ひき肉に塩・コンソメ・コショウを振りかけて、豆腐（絹美人）と卵を混ぜ合わせる。
手が冷たい
「真冬に作るもんじゃないな」と思った。
レンチンした玉ねぎのみじん切り、「冷ましてから入れろ」という事だったが、
あまりに手が冷たかったのですぐに入れて混ぜたら手が温かくなって助かったｗ
パン粉を入れていないので形がまとまらずやけに水っぽい。
なんとかかんとか油を敷いたフライパンに入れると、勢い余って油が跳ねてフリースにかかった。
手も油でギトギト。ハンドソープで洗ってもなかなか落ちない…。
あ～、こんなことなら豆腐ハンバーグなんて作るんじゃなかった…
もう二度とつくらねぇ！！！
と思うのであった。
味はなかなか美味しかったけれども。
反省点は水分が結構残ってた所。解凍するときに水かけたのがマズかったか。