ほうれん草のスフレ

ほうれん草があと少しあったので、
全部ミキサーにかけた。。

はじめはパンケーキにいれてみたら、入れすぎたのか、
お砂糖が少なかったのか、
もろに、ほうれん草味。笑。

シフォンケーキに入れても、
また入れすぎたのか、プディングとシフォンの中間みたいな感じに。

こうなったらと、「ちょっとだけ」　って　、　スフレを作った。

たしかに、どれもほのかにほうれん草？！の風味はするかも。

Kaito　「お茶のはっぱみたいには苦くなかった。　なんの草をいれたと？」　と聴いてきたので、
どうかな？

（草って・・・・笑）

なかなかだったのは、このスフレだった。

スフレといっても、スフレと水気がちょっぴり多いシフォンケーキを足したような。
粉をすくなくして、もっとほうれん草の量を工夫したら、
ぐんとスフレらしくなりそう。
お店で食べるほうれん草スフレやムースとは違うけど、
これはこれでいいかとも思った。




ほうれん草のスフレ（風）

材料　ほうれん草・・・ピューレしたもの　1カップ弱（半分カップ+ミルクまたは豆乳または水）
　　　　卵・・・　2個
　　　　甜菜糖・・１/２カップ　
　　　　薄力粉・・　１/２カップ弱
　　　　アーモンドオイル・　１/３カップくらい　（バター、ヘーゼルナッツオイルなどでも）
　　　


おっ、、

今から個人懇談の時間だ！