蕎麦工房なかじ蕎麦工房なかじ 京都府京丹後市久美浜町2994 手打ちそばを味わうことができる専門店。 店内はカウンター席とテーブル席がある。 メニューはもりそば、おろしそば、かけそばなど。 2013年、開店。