久々に京都の友人が訪ねて来られた。手には私の好きな四条通り醒ヶ井の京菓子亀屋良長の鳥羽玉が添えられていた。此の和菓子は北海道産の小豆を用い寒天で薄くコ－ティングされ沖縄産の黒糖を上手く取入れたとても素朴な和菓子何ですね。素材が宜しいので、口の中に入れると蕩けると言うか自然に無くなると言う表現が好いかは判りませんが、日本の職人が和菓子が古来より持って居る甘さをキチンと抑えたものに仕上がっています。私は此れが好きでね～ぇ、京都方面に出掛けると必ずお店まで買い求め女将さんとくだらないお話をして帰って来る（笑）是非！皆さんも、京都へ行かれた時は此の亀屋良長の和菓子を一度賞味あれ。友人とは好いものですね～ぇ。今日は好い思いをした気分！清々しい。夏だ～ぁ京都へ行こうは番宣か～ぁ（笑い