今日からこちらにブログお引越ししました。
今月に入ってから、何かと色々ありました。
気分も落ち込んでたり、精神的にも
って感じで
でもでも、落ち込んでばかりいられないし、ブログの引越しやら
料理やら、力を入れようと気分一新しております
今日は、朝からカレーの仕込みをやっております
あたしカレーって嫌いだったので、①から作った事がなかったんです
主人は大好き・・・で、やってみようと最近やる気UPしたので
早速本日作ってみました＾＾
材料
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2個
じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大3個
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
手羽元・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10本
ホールトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・1缶
ブイヨン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・固形5個
★カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
★ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
★クミン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
★ターメリック・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ローリエ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２カケ
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・適量
玉葱はみじん切り、じゃがいもは大きめに、人参はすりおろし
にんにく、しょうがはみじん切り
手羽元はビニールに入れて、★を入れて揉み込む
オリーブオイルでしょうが、にんにくを炒めて、玉葱をあめ色になるまでじっくりと・・・
手羽元を入れ、ひたひたに水をいれ、ブイヨンを投入！
人参、じゃがいもホールトマトを入れて煮込む
ヨーグルト、ローリエで味を調える
じっくりじっくりじっくり煮込む
さぁ、うまくいくのかしら？
わかんないわぁ＾＾きっともっとスパイスを増やした方がいいんだろうなぁ
だって、初めてなのに、適当なんだもん
まぁ、なんとかなるよね
後は主人の感想を待つのみ・・・
ワクワクドキドキな感じだけど
美味しく出来たらいいなо(ж＞▽＜)ｙ ☆