6/20で齋藤シェフが退店される「レ・サンク・エピス」に行って来ました。
テイクアウトしたのは「シトロン ジャンドゥージャ」(420円)。
HPより引用
爽やかで、なめらかなレモンクリームと、コクのある濃厚なジャンドゥージャ(ヘーゼルナッツ風味のチョコレート)クリーム、そして、サクサクのチョコレート生地の層になったケーキ。
酸味のあるレモンクリームがチョコレートと合います!
チョコ生地はサクサク感もあり食感も楽しい。
個人的にはこのケーキに思い入れがあり、齋藤シェフがいらっしゃる間にまた食べておきたかったのです!
本当においしい!
PATISSERIE Les CInq Epices
東京都品川区南品川2-17-26 アスキー南品川III 1F
TEL:03-5461-3762
営業時間:11:00~23:00(月曜定休)

