先週は、夫さんのお誕生日前夜祭を楽しみました。（お昼に
）
恒例の「骨付鶏パチャマンカ」さんでお祝いしました
夫さんの1番のお目当ては、地鶏のズリ刺しです
ここまでの鮮度はなかなか味わえません
親鶏ユッケ
地鶏の白子煮
種鶏骨付き鶏のモモを骨抜きにして貰いました
親鶏より柔らかくて豊かな甘みに驚きです
親身串と親鶏ぼんじり。
ぼんじりは若鶏よりも脂が淡くなっているので、いくらでも食べられそうでした
こちらは私のお目当てです
皮のカリカリ揚げ
ジューシーで香ばしくて止まらなくなります
御馳走様でした
