素敵なチャーハン

山本麗子さんの『101の幸福なレシピ』より。これは1994年発行で、2013年第26刷とあるのですごく売れたレシピ本みたい。

ニンニクステーキチャーハン、すごく美味しくてびっくり！


作り方は、ステーキ肉をサイコロみたいに切って、塩コショウして、オイルとニンニクを熱して、色づいたら肉を入れて、また色づいたら醤油とブランデーを垂らして、ご飯も炒めて、最後にクレソン刻んだやつを混ぜこんで完成！

醤油とブランデーはそれぞれご飯１合に大さじ１くらい。

こんなに簡単においしいものがつくれるなんてステキ！はまりそうです。