今日は、１９時からワークショップ。
急いで夕食を作らねばならぬ。
そこで、インスタで見つけて、週末に仕込んでおいた
冷凍のままフライパンへinして作れる
「丸ごとナスつくね」を作ってみた。
「凍ったまま油をひかずに焼く」と書いてあったけど、
見事にくっついて、ボロボロになってしまった。
ひっくり返すタイミングが早すぎたっぽい。
上手にやけば↓こうなるらしい。
実際のビジュ酷すぎて、写真なし。
切ると、ナスとつくねが分離する。
切らないと、ナスが噛み切れない、食べにくい。
息子にも、「もう作らないで欲しい」と言われ、撃沈。
「これを弁当に入れる」って言ったら、
「弁当いらん。カップ麺持って行く」だってさ。
結構、作るの大変だったのにな。
微妙な空気感の夕食であったが、
反省する暇もなくワークショップへ出かける。
大好きな韓国の文化体験で、螺鈿（らでん）に挑戦！！
楽しい時間のお陰で、気持ちがちょっと盛り返す。
でも家に帰れば、現実が待ってる。
明日の夕食、どうしよう。
もう一つ、豚肉の下味冷凍のストックがあるが、
味付けが怪しい。
冷蔵庫に残ってた市販のローストビーフのたれと
おろしのタレが邪魔だったので、その２つをを適当に入れて
「まっ、良いか」と味付けをしてしまった。
生肉なので、味見はしていない。
多分、まずいと思う 
今日の夕食がイマイチで、明日までイマイチって
訳には行かない。
家庭平和のために明日は買い物へ行き
下味冷凍のストックは見送って、
他のものを作ろうと思う。
今日の一言
料理がまずいと、地獄の夕食
一家の幸せは、私の料理の腕次第。
ハードル高いぜ 
