元オステリア店主の備忘録

元オステリア店主で現在は50歳までにオーベルジュを開くべく色んな道を探してます。
料金はダイレクトに感動を感じれると再認識し、その舞台に戻りたいと心から思う。

ナチュラルワインの虜でワイナリーも５年以内に巡りたい。