豚の角煮を作りました。
まず、豚バラの固まりを室内に３０分ほど放置します。
その間に「オドル」を書きます。
常温になった豚バラの固まりを１時間３０分ほど煮込みます。
その間に「オドル」を書きます。
食べやすい大きさに切って、ゆで卵と調味料を加え、２０分ほど煮込みます。
その間に「オドル」を書きます。
残りの調味料を加え、さらに２０分ほど煮込みます。
その間に「オドル」を書きます。
で、はい、出来ました。
（手前はみそ汁ですね、奥にあるのが角煮です）
二年ぶりくらいに作りましたが、美味しかったです。。。
「オドル」も角煮の合間に順調に進みました、とさ。
ゆういち