【店超え激ウマオムライス】
タブレット撮影なので映り悪いです
店超え激ウマになる理由は、鶏せせりを使ったからです。
鶏せせりは弾力のある食感と脂ののった濃厚な旨味があり、ぷりっとジューシーな味わいなので、
別格に美味しいです。
材料～（２人分）
★鶏せせり100ｇ
★ピーマン2個
バター20ｇ
●味塩こしょう小さじ4分の1
●トマトケチャップ大さじ2
●焼肉のたれ大さじ1
温かいご飯300ｇ
サラダ油大さじ1
溶き卵6個
マヨネーズ大さじ1
トマトケチャップ大さじ１×2人分
作り方～
1.ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取りみじん切りにする。
鶏せせりは1cm幅に切る。
2.中火でバターを熱したフライパンに★を加えて少しこんがりするまで炒める。
3.●を加えて全体に馴染むまで炒める。
4.温かいご飯を加えて全体に馴染むまで炒める。
5.④を半分ラグビーボールのように器に盛る。
６.溶き卵とマヨネーズを混ぜ合わせ（マヨネーズでふわふわに仕上がります）別のフライパンに弱火でサラダ油を熱し、溶き卵を半分入れて、７割焼けるまで箸で何度かそっと混ぜる。
７.⑤に⑥を滑らせるようにのせて、トマトケチャップ大さじ１をかけて、お好みで乾燥パセリをかける。
同様に2人分作る。
げきうまオムライス
フォローありがとうございます🐈️↓
フォローありがとうございます🐈️↓
