【キャベツとベーコンのガーリックチャーハン】
冷や飯があまってたまっていたのでチャーハンをたくさん作りました。
キャベツとベーコンとにんにくたっぷりのチャーハンです。
中華ペーストと味塩こしょうとベーコンの旨味が溢れ、
にんにくの風味がとてもよく、
ちょっと唐辛子を入れて、ピリ辛の美味しいチャーハンです。
作り置きにも最適です。
材料～（３人分）
★キャベツ２５０g
★ベーコン７０g
★にんにく４片
★唐辛子１本
オリーブオイル大さじ２
●味塩こしょう小さじ３分の１
●中華ペースト２６g
●温かいご飯５００g
作り方～
１.キャベツとベーコンはみじん切りにする。
にんにくは皮をむき、みじん切りにする。
唐辛子は種を取り除き、粉々に割る。
２.オリーブオイルを熱したフライパンに★を加えて、中火にし、火が通るまで炒める。
３.●を加えて全体がよく馴染むまで絡めながら炒める。
ポイント
冷や飯の場合はレンジで温めると炒める時馴染みやすいです。
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