【簡単刺身の盛り付け♪メジナ】
メジナの刺身を簡単に盛り付けてみました。
簡単なのでお正月でも最適ですねぇ
魚の種類はなんでもいいです
切り身を買うと並べるだけなのでとてもラクですねぇ
↑自然光ですけど、器のてかりがひどくて、主役のほうは天板みたいなので自然光を隠して撮りました。
そのままだと↑下の写真みたいに器がてかりまくります。
材料～
メジナ１尾（魚は何でもいいです）
レモン輪切り１枚半分に切る
人参適量花形に切る
小ネギ斜めに切る
わさび適量
作り方～（２人分）
１.メジナは３枚におろし、皮引きして、中骨に添って切り取り、そぎ切りする。
２.器に丸く並べて真ん中に人参をのせ、わさびをのせレモンをのせ、小ネギをのせる。
ポイント
花の型は100均に売っています。
小ネギは斜めに切るとおしゃれになります。
わさびを花の真ん中にのせると可愛いです。
醤油でお召し上がりください。
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