野菜も摂れる♪栄養バランス優秀なビビンバ丼（もやし、人参、豆苗、鶏もも）

【野菜も摂れる♪栄養バランス優秀なビビンバ丼（もやし、人参、豆苗、鶏もも）】

肉も野菜もとりたい、そんな両方の望みを叶えるビビンバ丼

炭水化物、たんぱく質、ビタミンなどの栄養バランスが良くとれる優秀なご飯もので、

栄養が不足しがちな方にもピッタリなお料理です。

作り方は、簡単料理にありがちな、焼肉のたれで簡単というのではなく、

逆に、

焼鳥のたれで簡単♪ビビンバどーんにしてみました。

バーベキューの時に焼鳥のタレを作ってたのに持っていくのを忘れて買った市販の焼鳥のタレの賞味期限が迫ってたので使いましたが、

めちゃくちゃ美味しいです。

材料～（２～３人分）

★鶏もも肉３５０g

★もやし２分の１袋

★人参１本

●豆苗２分の１袋

●焼鳥のタレ大さじ３

●コチュジャン小さじ１

ごま油大さじ１

温かいご飯２～３人分

作り方～

１.人参は千切りする。

鶏もも肉は５～７㎜くらいに細切りする。

もやしは洗う（気になる人）

２.ごま油を熱したフライパンに、★を加えて、中火で火が通るまで炒める。

３.●を加えて全体が馴染むまで炒める。

４.ご飯をよそい、③をのせる。

ポイント

もやしはきれいな水で洗われて袋に入っているので洗わなくていいです（←最新情報）

コチュジャンは日本のものだと甘いですが、韓国のコチュジャンは辛いものが多いので、韓国産の場合は少ない量から調節してください。

煮えにくい人参を千切り、細く切ることで早く煮えます。

豆苗をたれと同じタイミングで入れるのは豆苗の歯ごたえを残すためです。

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