【イサキ（魚）の天ぷらに焼肉のたれ&ポン酢だれとマヨがけ】
イサキを天ぷらにしました。
私がずいぶん前からやっている焼肉のたれとポン酢を合わせるたれは、
ダブルの旨味があわさって、
お気に入りのたれです。
そこへ、
マヨネーズもかけることで、
たんぱくなイサキも、更なる旨味に仕上がります。
魚はなんでもいいです。
材料～（３人分くらい）
イサキ（他の魚なんでもいいです）１尾
★市販の天ぷら粉適量
★水適量
●焼肉のたれ大さじ１と２分の１
●ポン酢大さじ１と２分の１
揚げ油適量
マヨネーズ適量
作り方～
１.イサキはウロコを取り、頭を切り落とし、内臓を取り、３枚におろして、一口大に切る。
２.①のイサキの量に合わせて★を袋の表示通り混ぜ合わせ、①を入れる。
３.②が半分つかるくらいの油をフライパンに入れて、②を並べ入れて、中火で火が通るまで両面揚げる。
４.器に盛り、●を混ぜ合わせイサキにまんべんなく回しかけて、マヨネーズをジグザグにかける。お好みで乾燥パセリをかける。
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