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【お一人様貧乏飯卵とうどんのうどんスープの素マヨ和え】
これは中学生の頃によく作っていました。
親が専業主婦だったので、料理は幼稚園くらいから簡単なものは作れてました。
親が作っているのを見ていて、調味料の量だけ聞いたらわかる感じでした。
この作り方は、レンジで簡単すぎるのに、うどんスープの素で美味しいです。
ちょっとかわってるしこれは食べたことないと言われますが、美味しいと言われます。
材料～（１人分）
茹でうどん（冷凍うどんでもいい）１個
卵１個
うどんスープの素小さじ２分の１
マヨネーズ大さじ２
作り方～
１.耐熱容器にうどんを入れて、卵を割りいれ、卵は爆発しないように箸で少し黄身をほぐし、ふんわりラップをする。
２.①を６００Wのレンジで３分加熱し、うどんスープの素小さじ２分の１、マヨネーズ大さじ２を加えて、混ぜ合わせる。
３.器に盛り、乾燥パセリをお好みでかける。
そばアレルギーなので、うどん
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