きゅうりとトマトとコーンのめかぶとろとろポンマヨつゆ和え

【きゅうりとトマトとコーンのめかぶとろとろポンマヨつゆ和え】 

しゃきしゃききゅうりと、トマトの甘味と酸味と、コーンの甘さがあり、

そこへ、めかぶを入れたことで、

ネバネバ感がでて、なんだか、

健康になれる気がしてきます。

彩りもカラフルで元気カラー。

混ぜるだけですぐできてお手軽で美味しいサラダです。

毎食、食べたいので大量に作りました。

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材料～（４人分）

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きゅうり３本（３５０g）

トマト２個（３５０g）

コーン１００g

めかぶ（薄塩味）１個（４０g）

ポン酢大さじ１

めんつゆ２倍濃縮大さじ１

マヨネーズ大さじ１

★漬け用塩大さじ２分の１

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作り方～

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１.きゅうりはへたを切り落とし、乱切りし、★漬け用塩をきゅうりにふりかけ、揉み込み１０分漬けて、冷水で洗い流す。

２.トマトはへたを取り、乱切りする。

３.ボウルに、★漬け用塩大さじ２分の１以外を入れて、混ぜ合わせる。

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