【駄菓子の酢だこさん太郎と大根の甘酢漬け



大根の甘酢漬けは大好きで、いろいろなバージョンを作っています。


今回、駄菓子の酢だこさん太郎と大根の酢漬けを作ってみました。


相性抜群で、さっぱり、すっきりできて、美味しいです。


駄菓子の酢だこさん太郎は、中学の頃、すっきりしたい時によく食べていました。


こういう駄菓子は本当に美味しくて大好きです。



材料~(4人分くらい)

大根400g
駄菓子の酢だこさん太郎4枚
塩もみ用の塩大さじ1
★酢大さじ4
★砂糖大さじ4

作り方~

1.大根は細切りする。




駄菓子の酢だこさん太郎は3~5㎜幅に切る。




2.大根は塩をふり、よく揉んで10分おき、冷水で塩を洗い流し、手で押して、水気を切る。



3.ポリ袋に、①の駄菓子の酢だこさん太郎と、②の大根と、★を入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で3時間以上漬け込む。





今まで作った大根の酢漬けです↓


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最近作りたいと思った料理

 

 駄菓子の酢だこさん太郎と大根の甘酢漬け

 

 

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