【ミニコロハンバーグ(パン粉&卵不要)



メリークリスマス☃️


クリスマスにもオススメです。


小さいハンバーグを作りました。


作り方は、ミンチ、玉ねぎ、ナツメグを捏ねて焼いてたれ絡めるだけです。


とっても簡単なのに美味しいです。






             材料~(2人分)

●牛豚合挽きミンチ300g

●玉ねぎ2分の1個

●ナツメグ3ふり

★醤油大さじ1

★酒大さじ1

★みりん大さじ1

★オイスターソース大さじ1.5

★トマトケチャップ大さじ1.5

★ウスターソース大さじ1.5

サラダ油大さじ1


作り方~


1.玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。




2.ボウルに●を入れて、粘りがでるまで捏ねる。




3.10等分にわけてかるく丸める。

(ボウルの中で成型しても崩れやすいのでかるく丸めます)



     4.フライパンにサラダ油を入れて、③のたねを丸く平たく成型し、並べ入れる。
(最初の1個のハンバーグでサラダ油を塗り広げるといいです)


       5.中火にし、蓋をして、中まで火が通るまで、両面こんがり焼く。



        6.たねを捏ねたボウルに★を加えて混ぜ合わせて、⑤に加えて、全体に絡ませる。




       7.器に盛り、お好みでレモントマト大根の葉を飾る。



今日の飯テロ

 

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